最近は一流シェフが提供するイタリアンをリーズナブルな価格で提供する『俺のイタリアン』や、ボリュームのある新鮮な刺身が激安で食べられる新橋の人気魚料理店『魚金』など、「安くて美味しい」にさらに付加価値をくわえたレストランが人気となっている。

そんななか、またひとつ素晴らしい店を発見したぞ！ 若手の板前が腕を振るう和食が「こんなに安くていいの!?」と思える価格で食べられる、その名も『板前バル』である。

■新鮮な魚介が8点入った刺し盛りが1800円
刺身の盛り合わせが2000円ぐらいするのはよくあることだが、板前バルの刺し盛りは新鮮な魚介類が8点も入って1800円と超おトクである。

記者が訪れた日は『ヒラメ・マグロ・タコ・イカ・メバル・サンマ・金目鯛・真鯛』の8点で、どれもとても新鮮で美味しかった。盛り合わせだからといって手を抜いておらず、イカは柔らかく食べられるよう切れ目を入れてある。また、中心にメロンゼリーを口直しに入れてある点も良いし、盛り付け方も非常に美しい。

■高級食材もリーズナブル
蒸しアワビのウニ肝ソースが500円、さらにウニがたっぷり入った和風パスタも780円と、高級食材を使用した料理も非常にリーズナブルだ。

蒸しアワビは小ぶりなものの非常に柔らかく仕上がっており、ウニとアワビの肝を使用した甘めで濃厚なソースとよくマッチしていた。和風パスタも生ウニとクリームの組み合わせがとてもまろやかながらも、だし汁が非常にさっぱりとしており締めにあっさりと食べられる。

■板前の腕を活かした季節のメニューも豊富
旬の魚を使ったばらちらしや秋なすと和牛の特製タレ焼き（どちらも980円）など、旬のものを板前の技術で仕上げた料理も豊富。

特に和牛の特製タレ焼きは、なすの美味しさも和牛の美味しさも引き立てるしょうゆ味の甘さを控えたタレが絶品。なすはしっとりと仕上げ、和牛も脂の少ない部位を柔らかく焼き上げており「これがバルで食べられるのかっ…!!」と思わず口にしてしまうぐらいの味だった。

■どの料理も野菜がたっぷりと使用してあり、とても健康的
美味しいだけではなく、どの料理にも野菜がたっぷりと使用してあるところがこれまた良い感じ。刺し盛りのつまにも水菜を使用していたり、かつおの塩たたきにも柑橘の果汁とたまねぎをふんだんに使っており健康的だ。ふだん肉や魚ばかりで野菜をあんまり摂っていないという人にもピッタリかも。

他にも白ワインや日本酒が多数取り揃えられているので、料理だけでなくお酒が好きな人もきっと満足できるお店だと思った。またデザートのクレームブリュレもパリパリのカラメルをバーナーで焼いて仕上げ、冷たいバニラアイスを添えて400円！ ボリュームもあるので3人ぐらいでシェアしても十分な量。かなりいいお店である。

ただ、お店はあんまり広くないので空いていそうな時間を狙って行ったほうがいいだろう。美味しい和食をリーズナブルに楽しみたいという人には、かなりおススメのお店だ！

参考リンク：板前バル　銀座店（ぐるなび）

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2012年9月6日から3日間の日程で、韓国・釜山広域市で「アジア最大規模」というITEXPO「2012 IT EXPOプサン」が開催された。地域の有望な中小ベンチャー企業をはじめ、海外IT企業が225社が出展するとのことで、実際に会場に足を運んでみた。そうしたところ、思いも寄らない物体に遭遇。おそらく女性ロボットではないかと思われるのだが、その顔つきが怖すぎて記者（私）は泣きそうになってしまったのである。
　
このIT展示会は2005年から毎年開かれており、今年は225社688ブースが出展していた。2011年の201社651ブースを超えて、過去最大規模とのこと。釜山駅から地下鉄を乗り継ぎ会場を訪れると、入り口にはそれなりの来場者が詰め掛けていた。とはいえごった返しているというほどではなかった。

実際になかに入ってみると、若い人の姿が多く見受けられる。学生が中心といったところだろうか。アジア最大規模と称されているのだが、記者が経験上、日本で見たIT系展示会よりも小さいのは気のせいだろうか？　とにかく、さまざまな企業が出展していた。

なかでも来場者の注目を集めていたのが、サムスン電子のスマホ端末「GalaxyS3」のブース。そしてソニーの「PlayStation VITA」のブースだった。えっと、たしか「スマート・クラウド技術など最新トレンドを反映した技術と製品を展示」とあったが、学生や若者はクラウド技術に注目していないような……。VITAでは遊んでいるだけのように見受けられるのだが……。とにかく、注目度の高い製品に来場者は高い関心を寄せていたようだ。

そして会場では「第3回プサンロボット大会」が開催されており、小学生と思われる子供たちによるロボット競技大会が開かれていたのである。え、えっと……たしか、「スマート・クラウド技術など最新トレンドを反映した技術と製品を展示」のはずだが、まあ同時開催ということなので、ロボットもあったぞ。

会場を散策していると、こちらをにらみつけているナニかに出会った。それは女性型のロボット（のように見えた）だ。「こ、これがロボット！　うごくのかな？」、と思い恐るおそる近づいてみた。どうやら本体に動力はなく、足元だけが動きそうだ。赤いジャケットにシルバーのスカートを履いた女性ロボット。目つきが怖い……、髪の生え際が不気味……、頭上のリボンがちっともかわいくない。とにかく目がキツクて注視に耐えない。おそろしい～、さすが最新技術の展示会だ。気が抜けないなあ～。

なおこの日は、同じ会場で「第15回釜山国際観光展」が開催されており、そちらの方が断然客を集めていた。日本の行政も出展しており、なかなかの人気であった。

レポート：フードクイーン・佐藤
Photo：Rocketnews24

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テレビやNASAをはじめとする各国の宇宙開発期間が発表するのを指をくわえて見るだけだ。庶民にとって宇宙はまだ少し遠い存在なのかもしれない。

だが、そんな美しい宇宙の写真を自分の手で撮影することができたら……そんな夢にチャレンジした大学生がいるそうだ。彼は文系。しかも使用したのは3700円で買った中古のコンパクトデジカメで撮ったというのである。他の機材を合わせても総額2万円ちょっと。誰にでも手に入る機材、そして子どもでもちょっと頑張れば手に届く金額でNASA並みの写真を撮ってしまったと話題になっている。

宇宙写真の撮影にチャレンジし続けているのはイギリスのノッティンガム大学で経済学を学ぶアダム・カドワースさん（19）だ。

彼はネットオークションでコンパクトデジカメ「キヤノンA570」を30ポンド（約3700円）で落札。温度センサー、太陽光パネル、無線機、GPS、マイクロプロセッサを40時間かけて組み立て、発砲スチロールにつめこんだ。この装置を「HAB5」と名づけ大型の風船をつけて空に向かって飛ばしたのである。

カメラを載せた風船は2時間半かけて地上32キロの成層圏まで突入した。そこで撮られた写真はまるで衛星写真のよう。暗い果てしない宇宙の下に青い地球が写っている。HAB5の位置は常にGPSでチェック。そして着陸場所を割り出し見事に写真を回収した。

人間が生身では耐えられないほどの環境でちゃんと動作するカメラの精度もさながら、何よりアダムさんのアイディアと行動力が素晴らしい。ネットユーザーからも「NASAは年間何百万ドルも使っているのに、彼は本当に素晴らしいよ！」と絶賛の嵐だ。

なお、HAB5の画像を博士（工学）の先生に見てもらったところ「機材のリストがないので断定はできませんが、見る限り誰でもネットで買えるものだと思いますよ」とのことである。やろうと思えば誰でも手に入る機材でこれだけの写真を撮ってしまうとは、なんとも夢のある話ではないか。

アダムさんは宇宙写真の反響に驚いているという。「僕の物理の知識は中学校レベルだよ」と話しているそうだ。アプリの開発などもしているそうだが、プロフィールによると彼の大学での専攻は経済学である。

アダムさんの話は多少の謙遜は入っているかもしれない。だが多くの「やってみたい！」「私でもできるかも！」と思わせたのではないだろうか。夢を与えたという点でも彼の試みは素晴らしいと言うほかない。

参照元:Twitter @adamcudworth、Telegraph、Youtube CNN

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独身女性が孤独を感じてしまうのは、なにも色恋関係に限ったことではありません。今回は、色恋以外で孤立無援状態になったときの対処法をご紹介したいと思います。

飲んべえが、「自分以外のメンバーがお酒をあまり飲まない飲み会」の孤立無援っぷりといったら涙なしには語れませんよね。独身女性に限らず、独身男性も既婚男性も既婚女性も、飲んべえの皆様には共通するお悩みだと思います。

最初のカンパイ以降、グイグイ飲みながらおしゃべりに花を咲かせ、そろそろ2杯目を頼もうかと他の人のグラスを見ると、数センチいや数ミリしか減っていない時の絶望感！　対する己のグラス（というかジョッキ）は、残りあと数ミリで飲み終えてしまうというシチュエーションです。

この時の孤独感は、「彼氏がなかなかメールくれなくて寂しいぉ」という甘ったれた孤独感の100倍、いや1000倍あるといっても過言ではないでしょう。

飲んべえの苦悩はさらに続きます。飲んべえと、お酒をあまり飲まない人々がオーダーするツマミは、全く質が違うということが多いですよね。飲んべえの皆様が好むのは、枝豆だったりもろきゅうだったり砂肝だったり、要するに「酒のアテ」になるものばかり。間違っても、「シェフの気まぐれサラダ」などはオーダーしないわけです。

対するお酒をあまり飲まない人々は、ピラフだったり焼きうどんだったりお好み焼きだったり、主食的メニューを好む傾向が強いですね。そしてそれらは、テーブルに運ばれてくるたびにきっちり人数ぶん取り分けられます。酒のペースにあわせてつまみたい飲んべえにとっては、エサを延々と与え続けられるガチョウや鴨などの家畜気分！　「フォアグラじゃねえよ！」とシャウトしたくなることでしょう。

さて、ここからが肝心の解決法です。一般の飲んべえ男女から声を募ったところ、意外に多かったのが、「気にせずガンガン飲む！」という頼もしい意見でした。同席者が仕事関係だろうとヤンキー時代の先輩だろうといっさい気にしないとのこと。そして、「そのぶん会計では多めに払う」という人もいました。しかし、お酒をあまり飲まない人々は、何故かきっちりワリカンしたがるため、多く払おうとしても受け取ってもらえないと嘆く人も。

次に、「修行だと思って諦め、一人で二軒目に行く」という人も。潔いですね。尚、修行中(つまり宴席中)の心の支えは、フリスクなどのタブレット錠なのだそう。口寂しい時には助かりますね。煙草を吸う人は煙草に逃げてもいいでしょう。

そして、「夜でも、これはノンアルコールのランチ会なのだと思い込む！」という自己暗示タイプの人もいました。確かに、ランチ会でアイスティーなどをグイグイ飲むことはないので、ビールをアイスティーだと思い込めばいいのかもしれません。かなりのイメージトレーニングが必要になってきますが、ビールをアイスティーだと思えた時、人間として大きく成長できそうです。

このように、孤立無援な飲み会でも、飲んべえの人は様々な工夫を施して、孤独感と戦っています。そう思うと、彼氏がメールをくれないだけで「寂しいぉ」などと言うのは、いかに甘ったれた考えか、わかりますよね。戦う飲んべえのように、メール依存女の皆さんも、各々工夫を施して孤独と戦ってください！
　
コラムニスト：菊池美佳子 Twitter / ブログ

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テレビに映る鳥に猫が興味を示したようです。

必死のエア猫パンチをご覧ください。

あなたは自分が苦手なものを目の前にして、それに立ち向かわなければならない状況に立たされたらどうするだろうか？　一般的によく使われる恐怖克服法の一つが「怖くない、怖くない」と自分に言い聞かせてマインドコントロールをすることだ。

しかし、恐怖をより効果的に克服できる意外な方法が米UCLAの研究結果によって明らかなった。それはなんと「恐怖をそのまま言葉にすること」。恐怖を否定するのではなく、肯定して言葉にすることが実は恐怖を克服するのに有効とのことなのだ。

今回の研究は米カリフォルニア州のUCLAのチームが実施したもの。研究チームはクモ嫌いの88名を対象に実験を行った。実験に使われたクモはクモの中でも特におどろおどろしい不気味さを放つ「タランチュラ」という毒グモである。

実験参加者の88名は、まず最初に屋外でクモに少しずつ歩いて近づき、可能であればクモに触るように指示された。次に彼らは屋内で別のタランチュラが入れられた容器の前に座らされた。そこで、被験者は4つのグループに分けられ、以下の通りそれぞれ異なる指示を与えられた。
　
グループ1．恐怖をそのまま口にする
被験者はクモに対して抱いている感情をそのまま言葉で表現するように指示された。例えば「私はとても不安で、この醜く恐ろしいスパイダーが怖いです」というように。
　
グループ2．恐怖を否定する
被験者は恐怖を表現する言葉ではなく、逆に恐怖を和らげるような表現を使うように指示された。「この小さなクモは私を攻撃しない。だから私もクモが怖くない」というように。
　
グループ3．全く関係ないことを言う
経験していることとは全く関係のないことを言うように指示された。
　
グループ4．何も言わない
クモを目の前にしても、何も言わないように指示された。
　
1週間後、被験者は再び屋外の実験に参加。1週間前と同様に、少しずつクモに近づいて、可能であればクモに触るように指示された。そして、研究者はそれぞれのグループがどれだけクモに近づけたか、また感じている恐怖のレベルを測るために手にどれだけ汗をかいているかを記録した。

その結果、意外なことにクモに対する恐怖を最も克服できたのは「恐怖をそのまま言葉にした」グループであったのだ。このグループは、他のグループに比べて最もクモに近づくことができ、手にかいた汗の量も圧倒的に少ないという結果になったのである。

今回の実験を行った研究者も、なぜ恐怖をそのまま口にすることで恐怖を克服できるのか、そのメカニズムの詳細は分からないというが、「ただ単に恐怖を感じるのではなく、感じたことを口にするという行為が違いを生むようです」とのこと。恐怖を言葉にするという行為が肝のようだ。

また、研究者は被験者が口にした言葉の中身も分析したところ、「より多くの否定的な言葉を使った人ほどクモに近づくことができ、手にかいた汗の量も少ない結果となった」とのことだ。表現豊かに恐怖を言葉にするのがいいようだ。

「怖い、怖い」と口にすればするほど恐怖はさらに増すような気がするが、今回の実験は全く逆の結果をもたらした。なんとも不思議な効果であるが、これは試してみる価値がありそうだ。次回、恐怖に直面した時には感情をありのまま、そしてできるだけ克明に言葉にしてみるといいかもしれない。
　
（文＝佐藤 ゆき）
参照元：Mail Online（英文）

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